Connaître le cheval : l'histoire, 50 races de chevaux de sang, de chevaux de trait, les poneys et autres équidés. Comprendre le cheval : l'anatomie, l'appareil locomoteur, l'appareil digestif, l'appareil reproducteur, les cinq sens, l'éthologie (comment le cheval communique et son comportement). Vivre avec le cheval : acheter un cheval..., les besoins alimentaires essentiels, les soins réguliers, les maladies à surveiller, la trousse à pharmacie..., l'hygiène, l'élevage (un cheval à soi, différentes méthodes de reproduction...), le transport. Monter à cheval : les tenues et accessoires, le club équestre, les exercices de base, la randonnée, les diplômes officiels, les disciplines (saut d'obstacles, dressage, concours complet, trec et endurance), la voltige, l'équitation western, le horse-ball, le polo, l'attelage, la chasse à courre, le monde des courses...